Jedz zdrowo

Witaminki, witaminki 30.12.2008
  • Wiadomość została wysłana.
Poleć znajomemu drukuj

Witaminki, witaminki

Witamina, to słowo zbudowane z dwóch łacińskich wyrazów: vita, czyli życie i amina, czyli związek chemiczny zawierający grupę aminową.

I tym właśnie są witaminy: związkami chemicznymi, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Najskuteczniejszym sposobem na dostarczenie witamin organizmowi jest pożywienie – tylko w nim znajdują się te cenne substancje, niezbędne człowiekowi do życia. Sam organizm nie jest w stanie witamin wytworzyć - dlatego tak niezwykle istotne staje się codzienne menu, które zawiera pożywienie będące bogatym źródłem witamin.

Wszystkie witaminy należą do różnych grup związków organicznych. Ze względu na znaczenie dla organizmów żywych można je podzielić na dwie grupy: witaminy rozpuszczalne w wodzie (witamina C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B11, B12, P) i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witamina A , D, E, K ).

Doskonałym źródłem witamin A, B6 i B5, ważnych dla funkcjonowania każdego organizmu, są ryby. Zawarta w nich witamina A odpowiada za prawidłowe widzenie o zmroku, chroni skórę przed promieniami UV, zwiększa zawartość kolagenu w skórze właściwej. Z kolei witamina B6 odpowiada za przemiany aminokwasów, procesy krwiotwórcze, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, zwiększa odporność organizmu, łagodzi skutki uboczne leków, wspomaga leczenie nerek, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych, pomaga też zwalczać ból i zesztywnienia nadgarstka i dłoni. Z kolei niezbędna do prawidłowego metabolizmu białek, cukrów i tłuszczów oraz do syntezy niektórych hormonów, jest witamina B5. Przyspiesza gojenie ran, warunkuje prawidłowy przebieg procesu uwalniania energii, zapobiega przemęczeniu i usprawnia układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i pokarmowy, bierze udział w wytwarzaniu tłuszczów, cholesterolu, hormonów i przekaźników nerwowych, uczestniczy w regeneracji tkanek, poprawia pigmentację i stan włosów.

Jednym z najsmaczniejszych źródeł witamin są wszelkiego rodzaju sałatki – to doskonały składnik każdej zdrowej diety. Co więcej, sałatki należą do dań, które niezwykle łatwo przyrządzić, a dzięki ogromnej różnorodności składników, dodatków i przypraw - można wspaniale „bawić” się smakiem. W zależności od doboru warzyw i dodatków (np. takich jak ryby, suszone owoce, zioła, przyprawy) można na wiele sposobów dozować pożyteczne dla organizmu składniki. Każda sałatka to prawdziwa „bomba witamin”, a odpowiednio dobierane proporcje smaków pozwalają na tworzenie potraw doskonale odpowiadającym indywidualnym gustom.
Dla tych, którzy nie mają czasu na przygotowanie sałatek, rozwiązaniem pozostają smaczne, pożywne sałatki gotowe, które dzięki swej różnorodności – zarówno pod względem doboru warzyw, jak i dodatków – dostarczą wspaniałych doznań smakowych, ale przede wszystkim – koniecznej dla każdego organizmu dawki witamin. Sałatki urozmaicą nasze menu, będą idealnym dodatkiem do obiadu, czy doskonałym pomysłem na zdrową, lekką kolację.

Lisner Sp. z o.o. PL
ul. Strzeszyńska 38/42, 60-479 Poznań,
Sekretariat: + 48 61 84 95 501.
Uwagi dotyczące wyrobów tel.: + 48 61 84 95 406

SKLEP FIRMOWY LISNER
ul. Strzeszyńska 38, Poznań
Poniedziałek - Środa: 8:00 – 18:00
Czwartek - Piątek: 7:00 – 19:00
Sobota: 9:00 – 13:00

Telefon